Frisée „Herzen, goldgelb“ haben einen leicht bitteren, fein-würzigen Geschmack und zarte, hellgelbe bis goldene Blätter mit besonders weicher Struktur. Sie zeichnen sich durch ihre milde Bitterkeit und hohe Qualität aus, eignen sich gut für Salate oder als feine Beilage und enthalten Bitterstoffe, Folsäure sowie Vitamin C, die die Verdauung unterstützen und zur normalen Funktion des Immunsystems beitragen.