Sehr süß und aromatisch mit feinem, leicht würzigem Birnengeschmack. Sehr saftig, bei Reife weich und schmelzend. Die Sorte gilt als alte Birnensorte und stammt vermutlich aus Belgien. Besonders ist das intensive Aroma und die große Frucht. Geeignet zum Rohessen, für Desserts, Kompott oder Kuchen. Der Name kommt vermutlich vom ursprünglichen Züchterort Charneu in Belgien. Die Bezeichnung „Bürgermeister“ wird im Handel oft verwendet, weil die Birnen früher als besonders hochwertige Sorte galten und häufig zu offiziellen Anlässen oder für wichtige Personen angeboten wurden.
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