Suppenbund ist eine klassische Mischung aus frischem Wurzel- und Blattgemüse, meist bestehend aus Karotten, Sellerie, Lauch und Petersilie. Er liefert Mineralstoffe, Vitamine und natürliche Aromastoffe. Der Suppenbund dient als aromatische Basis für Suppen, Brühen, Eintöpfe und Saucen und wird mitgekocht oder fein geschnitten als Grundlage vieler herzhafter Gerichte verwendet.
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