Eiche hell 9er -franz.-

Eichblattsalat hell hat einen mild-nussigen, leicht süßlichen Geschmack und zarte, hellgrüne Blätter mit typisch gelappter Form, die an Eichenblätter erinnern. Er gehört zur Familie der Blattsalate und ist eine ursprünglich aus den USA stammende Züchtung, die inzwischen auch in Europa angebaut wird. Er zeichnet sich durch seine lockeren, großen Salatköpfe und seine feine Blattstruktur aus, eignet sich gut für Salate und kalte Gerichte und ist kalorien- sowie fettarm, zudem enthält er Wasser, Ballaststoffe und kleinere Mengen an Vitamin C und Folsäure, die eine bewusste Ernährung unterstützen.