Soja Schalen gelbe 200g

Geschmacklich sind gelbe Sojaschalen mild, leicht nussig und neutral. Es handelt sich um die getrockneten Hülsen der Sojabohne, die besonders ballaststoffreich sind und kaum Fett enthalten. Sie werden nicht direkt verzehrt, sondern vor allem als strukturgebende Zutat verwendet, zum Beispiel in vegetarischen oder veganen Produkten, Füllungen oder zur Texturverbesserung in der Küche.