Eiche rot 9er -franz.-

Eichblattsalat rot hat einen mild-nussigen, leicht süßlichen Geschmack und zarte, rot bis rötlich-braune Blätter mit der typischen eichenblattähnlichen Form. Er gehört zur Familie der Blattsalate und ist wie die helle Variante eine Züchtung aus den USA, die inzwischen auch auf europäischen Feldern angebaut wird. Er überzeugt durch seine lockeren, großen Salatköpfe und sein besonders dekoratives Aussehen, eignet sich gut für Salate und kalte Gerichte und ist kalorien- sowie fettarm, zudem enthält er Wasser, Ballaststoffe sowie Vitamin C und Folsäure, die eine bewusste Ernährung unterstützen.