Ist klein, rund und tiefrot und wächst dekorativ an der Rebe. Die Tomaten sitzen fest am Strauch und wirken dadurch besonders frisch und hochwertig. Die intensive rote Farbe weist auf einen hohen Lycopin-Gehalt hin. Geschmacklich ist sie knackig, süß und sehr saftig, mit einem intensiven Aroma. Umami bedeutet auf Japanisch Köstlichkeit und beschreibt den vollmundigen, herzhaften Geschmack dieser Cherrytomaten. Sie eignet sich roh als Snack, für Salate, Antipasti, Bruschetta oder kurz angebraten und im Ofen geröstet für warme Gerichte.
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