Ingwer "lose" - per kg -

Ingwer hat einen scharf-würzigen, leicht zitronigen Geschmack und ein festes, faseriges Fruchtfleisch mit hellgelber bis leicht goldener Farbe, äußerlich ist die Knolle unregelmäßig geformt und von einer dünnen, hellbraunen Schale umgeben. Er stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und gelangte bereits in der Antike über Händler nach Europa, wo seine heilenden Eigenschaften früh geschätzt wurden. Ingwer enthält ätherische Öle und Scharfstoffe wie Gingerole, die entzündungshemmend wirken können, außerdem wird er traditionell bei Erkältungen, Übelkeit und Verdauungsbeschwerden eingesetzt und liefert zusätzlich Spurenelemente sowie Eisen, die zur normalen Körperfunktion beitragen.