Ist ein knackiges Wurzelgemüse mit mild-süßlichem Geschmack. Sie liefert viel Beta-Carotin für Augen, Haut und Immunsystem, enthält Ballaststoffe für eine gute Verdauung und ist vielseitig roh oder gekocht verwendbar.
Sie haben einen mild-süßlichen, leicht fruchtigen Geschmack. Sie enthalten Beta-Carotin und Lutein, unterstützen Augen und Immunsystem und bleiben beim Kochen farbstabil.
Sie schmecken etwas würziger und erdiger. Sie sind reich an Anthocyanen, wirken stark antioxidativ, unterstützen den Zellschutz und bringen intensive Farbe auf den Teller.
Er vereint verschiedene Möhrensorten mit unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffen. Orange Möhren liefern β-Carotin für Sehkraft und Immunsystem, violette enthalten antioxidative Anthocyane, gelbe unterstützen durch Lutein die Augengesundheit und weiße fördern dank Ballaststoffen die Verdauung. Sie können roh, gedünstet oder geröstet gegessen werden; etwas Fett verbessert die Nährstoffaufnahme.
Sind größere, weniger süße Möhren, die hauptsächlich als Tierfutter verwendet werden. Sie liefern Energie, Ballaststoffe und Vitamine, unterstützen die Verdauung und sind besonders robust, lagerfähig und ertragreich.
Sind junge, frische Möhren, die mitsamt Grün geerntet und verkauft werden. Sie sind knackig, mild im Geschmack, liefern Beta-Carotin für Augen und Haut, enthalten Ballaststoffe für die Verdauung und eignen sich besonders gut roh, gekocht oder als Snack.
Sind kleine, zarte Frühjahrsrüben mit mild-süßlichem, leicht kohlartigem Geschmack. Sie enthalten Vitamin C und Senföle, unterstützen das Immunsystem und die Verdauung und können roh, gedünstet oder gekocht gegessen werden.
Sind eine regionale, historische Rübensorte mit hohem Gehalt an Ballaststoffen und Senfölglykosiden, die verdauungsfördernd und leicht antibakteriell wirken. Sie schmecken fein-scharf, leicht nussig und aromatisch. Besonders gut eignen sie sich kurz gegart, glasiert oder als Beilage zu Gemüsegerichten.
Entdecken Sie die knackige Frische und die scharfe Note der Radischen aus Italien, die für ihre Vielseitigkeit und ihren belebenden Geschmack geschätzt werden. Diese würzigen Knollen werden sorgfältig geerntet und eignen sich perfekt für Salate, Sandwiches oder als dekorative Garnitur für verschiedene Gerichte. Genießen Sie die Qualität und den unverwechselbaren Geschmack der italienischen Radischen, die Ihre Gerichte mit ihrer lebendigen Farbe und ihrem erfrischenden Aroma bereichern.
Entdecken Sie die bunte Vielfalt und den erfrischenden Geschmack der Rainbow-Radischen, die für ihre leuchtenden Farben und ihre würzige Note geschätzt werden. Diese vielfältigen Knollen werden sorgfältig geerntet und bieten eine köstliche Ergänzung zu Salaten, Vorspeisen oder als dekorative Garnitur für verschiedene Gerichte. Genießen Sie die Qualität und die lebendige Präsentation der Rainbow-Radischen, die Ihre Gerichte mit ihrer frischen Ausstrahlung und ihrem würzigen Aroma bereichern.
Ist ein nährstoffreiches Wurzelgemüse mit viel Folat, Kalium und Nitrat, das die Durchblutung und Leistungsfähigkeit unterstützen kann. Sie wirkt antioxidativ und entzündungshemmend. Geschmacklich ist sie erdig-süß und eignet sich gekocht, geröstet, roh geraspelt oder als Saft.
Rote Bete „Vakuum, gekocht“ hat einen mild-erdigen, leicht süßlichen Geschmack und ein weiches, saftiges Fruchtfleisch mit intensiv dunkelroter Farbe. Durch das Vakuumgaren bleibt das Aroma gut erhalten und die Knollen sind verzehrfertig sowie lange haltbar. Sie eignen sich gut für Salate, Beilagen oder kalte Gerichte und enthalten Ballaststoffe, Folsäure, Kalium sowie natürliche Pflanzenstoffe wie Betalaine, die antioxidativ wirken und den Stoffwechsel sowie die normale Blutbildung unterstützen.
"Rote Beete - Die Rote Beete stammt von der klassischen Rübe ab und ist leicht erkennbar an ihrer runden Form und der klassischen rot-pinken Färbung. Aufgrund der hohen Konzentration des Farbstoffes Betanin, wird rote Beete auch zum Färben von Lebensmitteln und Stoffen eingesetzt. Nebenbei enthält das Gemüse einen hohen Anteil an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen, wie Kalium, Eisen, Magnesium und Folsäure. Unsere Rote Beete überzeugen durch einen mild-süßlichen Geschmack und ist vielseitig in der Küche einsetzbar und sowohl als Rohkost, im Salat, als auch gegart ein echter Genuss."
Ist ein nährstoffreiches Wurzelgemüse mit viel Folat, Kalium und Nitrat, das die Durchblutung und Leistungsfähigkeit unterstützen kann. Sie wirkt antioxidativ und entzündungshemmend. Geschmacklich ist sie erdig-süß und eignet sich gekocht, geröstet, roh geraspelt oder als Saft.
Ist eine milde Variante der Roten Beete mit süßlich-erdigem Geschmack. Sie liefert Folsäure, Kalium und Antioxidantien, unterstützt Blutbildung und Herz-Kreislauf-System und färbt im Gegensatz zur roten Beete kaum.
Rettiche sind lang und weiß und haben einen scharf-würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack und ein festes, knackiges Fruchtfleisch mit glatter weißer Schale. Sie zeichnen sich durch ihre Frische und deutliche Schärfe aus, eignen sich gut für Salate oder als Rohkost und enthalten Senföle, Vitamin C sowie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und antibakteriell wirken können.
Schwarzer Rettich in Kugelform hat einen sehr kräftigen, scharf-würzigen Geschmack und ein festes, weißes Fruchtfleisch unter einer dunklen, fast schwarzen Schale. Er zeichnet sich durch seine intensive Schärfe und lange Haltbarkeit aus, eignet sich gut für Rohkost oder fein gerieben und enthält viele Senföle, Vitamin C sowie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und traditionell bei Erkältungen eingesetzt werden.
Ist ein aromatisches Wurzelgemüse mit Ballaststoffen, Kalium und sekundären Pflanzenstoffen, die die Verdauung und den Flüssigkeitshaushalt unterstützen. Sie wirkt leicht entwässernd und entzündungshemmend. Geschmacklich ist sie kräftig-würzig, leicht erdig und eignet sich gekocht, püriert, geröstet oder roh geraspelt.
Ist ein aromatisches Wurzelgemüse mit Ballaststoffen, Kalium und sekundären Pflanzenstoffen, die die Verdauung und den Flüssigkeitshaushalt unterstützen. Sie wirkt leicht entwässernd und entzündungshemmend. Geschmacklich ist sie kräftig-würzig, leicht erdig und eignet sich gekocht, püriert, geröstet oder roh geraspelt.
Bleichsellerie ist eine milde Variante des klassischen Selleries, die durch ihre hellgrüne bis gelbliche Farbe und zarte Stängel besticht. Sein knackiges, saftiges Fleisch hat einen milden Geschmack, der sich ideal für Salate, Suppen und Gemüsegerichte eignet. Zudem ist Bleichsellerie reich an Vitaminen und Mineralstoffen und trägt zu einer gesunden Ernährung bei.
Sind ein helles Wurzelgemüse mit hohem Gehalt an Ballaststoffen, Kalium und Folat, was die Verdauung und das Herz-Kreislauf-System unterstützt. Sie schmecken mild, süßlich-nussig und werden beim Garen noch aromatischer. Geeignet sind sie gekocht, püriert, im Ofen geröstet oder als Suppenzutat.
Sind ein aromatisches Wurzelgemüse, reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium, und unterstützen damit Verdauung und Immunsystem. Sie schmecken würzig, leicht scharf und petersilienartig, weniger süß als Pastinaken. Ideal sind sie für Suppen, Eintöpfe, Pürees oder fein geröstet im Ofen.
Ist eine scharfe Wurzel mit intensivem Geschmack. Er enthält Senföle mit antibakterieller Wirkung, stärkt Immunsystem und Atemwege, fördert die Verdauung und wirkt natürlich schleimlösend.
Sind ein mildes Wurzelgemüse mit Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium, das die Verdauung und das Immunsystem unterstützt. Sie wirken sättigend bei geringer Energiedichte. Geschmacklich sind sie leicht süßlich, kohlartig und eignen sich gekocht, gestampft, geröstet oder für Eintöpfe.
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